にんにく卵黄の原材料は何を使用?

にんにく卵黄の原材料とこだわりの産地

にんにく卵黄の原材料って何を使っているんですか?

文字通りにんにくと卵黄ですが、それ以外にデンプンやゲル化剤などです。また、メーカーごとに産地にこだわりのあるにんにく卵黄が多いです。

 

にんにく卵黄の原材料は、文字通りにんにくと卵黄ですが、最近のサプリメントはにんにくと卵黄両方のブランドや産地に商品が多く登場しています。

 

原材料となるにんにくと卵黄にこだわれば、それだけ栄養価が高く良質なサプリメントができるということです。

 

では、にんにく卵黄サプリメントの材料にはどんなものが使われているのでしょうか?

 

にんにく卵黄で使用されているにんにくは、ほとんどが国産品です。日本では、小売店で販売されている生ニンニクの多くが中国産などの輸入にんにくです。輸入にんにくは小ぶりで安価であるという特徴があります。

 

安価で大量に輸入することができますが、個体によって栄養や品質にバラつきがあるという面があります。そのため、常に高品質な仕上がりを維持しなければいけないサプリメントには向いていないようです。

 

にんにく卵黄サプリメントで使われている国産ニンニクの産地は、東北地方の寒冷地が主流です。国産のにんにくの特徴は、身が大ぶりでずっしりとした質感があるところです。

 

栄養も豊富で、船旅など過酷な流通経路を使用していないため、栄養が流れ出てしまうような傷がつきにくく、高品質なのです。

 

そのぶん価格も輸入品に比べ高くなってしまっている傾向です。卵黄はどうでしょうか。卵黄と一口に言っても、卵の親となる鳥の種類によって、微妙に栄養価も違ってくるようです。

 

高級品種で知られている烏骨鶏の卵黄を使用したものや、ウズラの卵を使用したものなどがあります。

 

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